どーもー！RAINBOWMUSICのANCHEです(‘◇’)ゞ
今年もこの季節がやってきましたよー！！
僕らが住む島、高島の名産・高島トマトの季節です(*^^)v
トーまーとー(=ﾟωﾟ)ﾉ
糖度が凄く高くて、甘いフルーティートマト『高島トマト』
市内や都内にも出荷されて、ネットでも毎年たーーーーくさんの方から予約が入るこのトマトが
今年も1月下旬頃から販売が開始されそうだという情報をキャッチしました！
って事で今回は高島トマトについて書いていくよー(^^)
高島トマトが人気の理由
糖度とうまみ
なんと言っても高島トマトは糖度が高い！
普通のスーパーに売ってるトマトは4度～6度らしいです。
高島トマトで一番糖度の高いハートの女王はなんと糖度10以上です＼(◎o◎)／！
この糖度どれくらいかわかりやすく比較しますと…
いちごのとちおとめってありますよね？あのいちごの糖度が9～15度らしいです(ﾟ∀ﾟ)
いちごレベル＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
しかしトマトはただ糖度が高ければ良いってわけではないらしく。
酸味とうまみのバランスも大事らしいのです(ﾟ∀ﾟ)
たかしま農園さんではそこに気をつけて手間暇かけて作ってるんですね(^.^)
高い栄養価
高島トマトはただ美味しいだけじゃないんです！
この栄養成分比較表をご覧ください！
めっちゃ栄養詰まっとる(・∀・)
こんな栄養価高くて美味しかったらそりゃ人気にもなりますね(゜_゜)
選べる甘さ
たかしま農園さんではトマトを糖度別に細かくわけて出荷されてるんです。
糖度が高いトマトが好きな人もいれば、酸味が強めなトマトが好きな人もいますからね(・∀・)
好みで糖度を選べるのは嬉しい限りです( *´艸｀)
糖度別の種類はこんな感じ↓
一番ランクが上のハートの女王はこんな黒い高級な箱に入ってるんだよ(*’▽’)
高島トマトってなんで甘いの？
高島トマトの育て方の特徴は甘やかさずに育てる事なんですって(*’▽’)
最小限の水と肥料で鍛える事で、トマトが持つ本来の甘みとうまみがぎゅぎゅっと濃縮されるらしい(゜_゜)
環境が厳しいと強くなる的なやつか(・∀・)
しかもこの育て方は実はとても手間がかかるのだそうです。
乾燥した高原地帯の気候を再現する為の設備を整え、常にトマトの様子をうかがって、少しずつ水と肥料を与えていく必要がある
なんだか子育てみたいですねwww
たかしま農園のスタッフは年末年始だろうが、世間の連休だろうが必ず誰かがハウスにいるのはそうやって常にトマトの様子を見てるからなんですね(゜_゜)
トマトへの愛を感じますな。
高島トマトの加工品
高島では高島トマトを使った加工品も販売してるんですよ(*^^)v
こちらは大人気の大人のトマトカレー
高島トマトを40％も使ってる贅沢カレーです(*’▽’)大人のというだけあって割とスパイシーです
凄く美味しいので是非食べてみてね(*^^)v
そしてお次はこちら↓
この3つもどれも高島トマトを使用した人気の商品です。
特にトマトキャンディーは僕がいる高島RAINBOWSHOPでもたくさん売れてます(*^^)v
是非高島にご来島の際はチェックしてみてね(^.^)
高島トマト御予約はこちらから
↓ネットでの予約を開始したみたいです！気になってる方は↓是非どうぞ(^.^)
ちなみに高島に来島できるよっていう人は来島して直売所で購入していただくのが一番割安で購入できます！
直売所の営業時間は火、木、土の7時30分～13時(売切れ次第終了)までですよー！(直売所開始日はまだ決まっていません。毎年1月下旬頃)
でもだいたい早い段階で売切れたりしちゃうので8時着の船か9時半着の船で来島される事をオススメします(*^^)v
以上本日は高島トマトのお話でしたー！
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